Resep dan Cara Membuat Es Shanghai Komplit Mantap Menggugah Selera

Resep Membuat Es Shanghai - Es Shanghai merupakan kudapan yang bisa dibilang jadul, pasalnya kudapan incoi pernah populer di masa-masanya orang tua kita kala masih muda dulu. Biarpun jadul, jangan kira rasanya juga jadul, malahan rasanya top banget lho.

Kesan jadul sebenarnya terlihat pada es serut yang dipadukan dengan sirup cocopandan, dan memang terkesan seperti jajanan anak-anak jaman dahulu. Penasaran seperti apa rasanya ? Mari kita berkreasi.

sumber gambar : redbeanresto.com

Membuat Es Shanghai Komplit Mantap Menyegarkan

Es Shanghai sebenarnya tidak memiliki resep dan bahan yang pasti layaknya es campur, pembuatannya bisa disesuaikan denga jaman dan ketersediaan bahan yang digunakan. Jadi, kita bisa bebas berkreasi dengan bahan-bahan yang trsedia atau menurut selera.

Disini kita akan menggunakan bahan-bahan secara komplit untuk mendapatkan rasa yang top serta penampilan yang indah. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kita persiapkan terlebih dahulu untuk membuat es Shanghai beserta cara membuatnya. Takaran berikut ini cukup untuk membuat 5-6 mangkuk es Shanghai.

Bahan Resep Es Shanghai

1 bh alpukat ukuran besar
100 gr cincau hitam
100 gr nata de coco
100 gr tape singkong
100 gr kolang-kaling
100 gr kacang hijau rebus
100 gr kelapa muda serut
es serut secukupnya
sirup cocopandan dan susu kental manis untuk topping

Cara Membuat Es Shanghai

Belah alpukat dan serut/keruk menggunakan sendok. Sisihkan..
Potong-potong cincau hitam dan tapai singkong sehingga berbentuk dadu. Sisihkan.
Bagi semua bahan kedalam 5-6 mangkuk saji.
Ambil es serut, masukkan kedalam cetakan seperti gelas dengan dasar yang lancip dan tekan-tekan biar agak padat. Buat sesuai jumlah sajian.
Letakkan es serut di atas masing masing sajian, siramkan sirup cocopandan serta susu kental manis diatasnya sebagai topping.
Es Shanghai siap dinikmati.

Es Shanghai adalah kudapan yang menggugah selera, perpaduan rasa yang kuat dari tape singkong, kelembutan alpukat serta cincau hitam yang bertekstur seperti agar-agar menghasilkan rasa yang maknyus dan segar.

Ditambah dengan sirup cocopandan yang wangi dan susu kental manis yang legit membuat haus hilang seketika. Mmmm lezaat, tertarik membuat es Shanghai ? Selamat berkreasi dan silahkan share resepnya sekiranya bermanfaat.

Coba Juga Resep Menarik Berikut Ini

Resep Kue Putri Salju Sederhana
Resep Ayam Goreng Kalasan Asli
Resep Tempe Goreng Tepung Renyah
Resep Capcay Goreng Sederhana
Resep Nasi Goreng Oriental
Resep Bolu Gulung Panggang

Herna Waty Komentar

Resep dan Cara Membuat Es Shanghai Komplit Mantap Menggugah Selera

4/ 5

Oleh Herna Waty

QUDAPAN