QUDAPAN

Kumpulan Resep Masakan dan Jajanan

Senin, 01 Juni 2015

Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Sederhana

Resep Kue Lumpur Kentang Sederhana - Kue lumpur kentang merupakan kudapan yang berbahan dasar terigu dan tentunya kentang, dengan rasa yang manis dan cenderung gurih serta tekstur yang lembut. Secara penampilan, kue ini hampir mirip dengan kue pukis namun sangat berbeda, mulai dari bahan yang digunakan serta cara membuat kue lumpur sederhana yang ternyata lebih mudah.

Kue ini tidak menggunakan pengembang kue, serta memerlukan waktu yang relatif singkat karena tidak memerlukan waktu inkubasi layaknya kue yang menggunakan pengembang organik. Penasaran sama rasanya ? Yuk kita simak resep kue lumpur kentang beserta langkah langkah pembuatannya!
Resep Kue Lumpur Kentang Sederhana, Cara Membuat Kue Lumpur Sederhana
Ilustrasi : http://gayasaya.com

Resep Kue Lumpur Kentang Sederhana Topping Kismis Keju

Kue lumpur sesuai namanya kue ini memang memiliki adonan yang mirip lumpur, hanya saja warnanya kekuningan tidak hitam seperti lumpur. Siapapun dapat membuat kue lumpur ini dengan keberhasilan cukup tinggi dikarenakan tidak memerlukan pengembang jadinya dapat dibuat tanpa harus takut bantat. Untuk membuatnya, berikut ini bahan-bahan yang diperlukan beserta langkah-langkah cara membuat kue lumpur sederhana dengan mudah.

Bahan Resep Kue Lumpur Kentang Sederhana

  1. 200 gr Terigu protein sedang
  2. 200 gr Kentang
  3. 200 gr Gula pasir
  4. 100 gr Margarin
  5. 5 btr Telur
  6. 1/2 sdt Garam
  7. 1/2 sdt Vanili
  8. 400 ml Santan
  9. 250 ml Air
  10. Kismis dan keju parut untuk topping

Cara Membuat Kue Lumpur Sederhana

  1. Bersihkan kentang, kukus hingga matang dan angkat.
  2. Setelah agak dingin, kupas dan haluskan. Sisihkan.
  3. Didihkan air bersama gula pasir, margarin, vanili dan garam.
  4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit berselang seling dengan kentang yang sudah dihaluskan, aduk menggunakan spatula. Biarkan mendingin.
  5. Setelah dingin masukkan telur dan santan berselang seling sambil diaduk menggunakan spatula hingga merata.
  6. Panaskan cetakan dengan api sedang hingga benar-benar panas, masukkan adonan. Biarkan hingga setengah matang.
  7. Taruh kismis diatasnya bersama dengan parutan keju, tutup dan biarkan hingga matang.
  8. Angkat, sajikan selagi hangat.
Ternyata cara membuat kue lumpur sederhana cukup gampang dan tidak perlu takut bantat, karena kue ini memang tidak menggunakan pengembang kue. Silahkan share tulisan resep kue lumpur kentang sederhana topping kismis keju ini sekiranya bermanfaat. Selamat mencoba !

Resep Menarik Lainnya yang Wajib Dicoba

Resep Sambal Goreng Kentang
Resep Sambal Goreng Tempe
Resep Ayam Goreng Kremes
Resep Panada Pedas Isi Ikan
Resep Nasi Goreng Seafood
Resep Puding Coklat Oreo

1 Share 1 Kebaikan, Share Ya...!

loading...

0 Komentar pada Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Sederhana

Posting Komentar
Back To Top